サワディーカー🙏
今回、シラチャのお豆腐屋さん事情について、書いていこうと思います！
シラチャローカル店で購入できる保存料不使用お豆腐情報紹介しまーす！
スーパーのお豆腐事情 inシラチャ
初めて海外に住むことになり、食材は簡単に手に入るのかな…と心配でしたが、
日系スーパー(フジスーパー,マックスバリュー等)でお豆腐含め、色んな食材が簡単に手に入り、
タイはなんて暮らしやすい国なんだろう！！！と最初は感動していました。
ですが、今回お豆腐に絞りますが…
タイで製造されたお豆腐、賞味期限が長い！
1ヶ月も保存できるの？🙄🙄🙄
最初は食材が手に入ることに感動してましたが、時間が経つと…
あれ？添加物すごく入ってる…？と、
気になってしまい、スーパーのお豆腐買わなくなってしまいました💦
もちろん、日系の卯の花のお豆腐とかは、賞味期限(しっかり)短く、美味しいので好きですが…あれ？酸っぱい？というハズレも時々😅
そんなこんなで、豆腐難民で彷徨ってましたが、お友達からタイ人がやっているお豆腐屋さんがあるよ！との情報をいただき、購入してみました。
幻のお豆腐屋さんとは…
週1回(月曜日)しか、販売していない
幻の豆腐屋さん✨
↑私が勝手に呼んでいるだけですが笑
賞味期限記載はないものの、毎週手作りでお豆腐を作っていて、お店の人から5日以内に食べてねと言われてます。
これは、添加物少ない！！はず！
お店詳細
お店場所
このお店はローカル屋台で、場所は、シラチャJCマートの横です！
JCマート
100 Si Racha Nakhon 3, Si Racha, Si Racha District, Chon Buri 20110
091 070 6300
予約方法
最初、お豆腐屋さんを訪れた時は、人気すぎて買えず😅翌週分を予約して、やっと購入できました！
予約した方がベターです。
- お豆腐屋さんのLINE(ID:kaiksi)に、自分の名前と何を何個欲しいか、簡単な英語で予約。
- 月曜日に直接お店で口頭予約。
- タイ語が話せるのであれば電話予約。
お豆腐屋さんで売ってるもの
売ってるものをご紹介します〜
TOFU（木綿豆腐）
このTOFU(木綿豆腐)、そのままでも食べられるし、とっても美味しいです！
私は、よく豆腐ハンバーグとかゴーヤチャンプルに使っています👍
離乳食にも使えますよ！
Fly TOFU（厚揚げ）
美味しい厚揚げです。
SOY MILK
こちらサイズが小さめ(TOFU小の大きさ)のため、いつも3個くらいまとめて購入してます👍
Soy milk（豆乳）
豆乳です。
日本の豆乳とは、味が違うので好き嫌い分かれるかも💦
我が家は料理(豆乳スープ,クリームシチュー等)に使っています。
安いので、まとめて買うのも👍
まとめ
スーパーのお豆腐は、いつでも購入できて便利！ですが、
たまには、健康にも目を向けて、
保存料の入っていない安全なお豆腐
購入いかがでしょう😆？
ちなみに…
このお豆腐を販売してくれている、店頭のおじさんとおばさん、とっても肌がツヤツヤなんです✨(シワ皆無！)
一日中屋外での販売、暑さで脂汗ギトギト！になりそうですが、２人ともいつもツヤツヤ✨
↑ツヤツヤなおじさんと、おばさんだけ見に行ってほしいくらい🤣
お豆腐は、美肌になれる食べ物でもあるし、2人とも毎日食べてるのかな👀？
私もツヤツヤ目指して、お豆腐食べ続けるぞー！
コメント