サワディーカー★
みなさんはいつもお米はどのメーカーを食べていますか?
日本米もいいのですが、せっかくタイに住んでいるのでたまにはタイ米はいかがでしょうか?
日本ではもち麦や雑穀米、玄米を食べていた我が家。
タイ産のヘルシーなものはないかなと探していたところライスベリーにたどり着きました!
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おいしくて、美容・ダイエットにもいいので紹介していきますね~!
ライスベリーとは
タイ国立大学が開発した新品種のお米。
タイの最高品種「ジャスミン米」と「黒米」をかけ合わせた新種。
ジャスミン米の味と香り、黒米の高い栄養価と、それぞれのいいところをうけついでいます。
無農薬、有機で栽培されていることもあり、安心安全のライスベリーはタイでは健康志向や美容意識の高い人たちからとても人気があるそう。
この黒紫色は抗酸化作用をもつポリフェノールによるものなのです。
玄米なので食物繊維も豊富!
そのほか亜鉛、鉄、ビタミンE、βカロチン、葉酸、オメガ3、γオリザノールなど多くの栄養素がふくまれてるそうですよ~!
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ダイエット中や美容が気になる方にいいですね!
実際の食感や味は?
炊き方は洗わずに(なんて便利!)、普通のお米と同じように炊けました!
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少しお水多めがいいかもしれないです。
白米とミックスして炊くこともできます。
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私は洗いすぎてしまって水が紫でびっくりしましたが、これはポリフェノールの紫なので洗いすぎに注意です!
気になるお味の方は、プチプチとした食感がクセになります!
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玄米ということもあり少しにおいが気になる方もいるかも?
カレーなど味や香りが濃いめのものと合わせると美味しくいただけそう。
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私は小分けに冷凍して、レンチンして食べています🙆♀️
購入場所・値段など
私はアタラモール(シラチャ)のマックスバリュで1kg・129バーツでした!
マックスバリュ スーパーマーケット アタラモール – Google マップ
気持ち高めの価格ではあると思いますが、白米に少しずつ混ぜて使うなどすればコスパも健康・美容面でもいいのではないでしょうか?
大抵のスーパーでお米売り場の一角に見かけるので、是非試してみてください✨
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